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活动报告

萩市介绍会与和式点心体验活动

2019年3月30日(周六)

       在山东师范大学千佛山校区图书馆五楼济南中日交流之窗,举办了山口县萩市介绍会与和式点心体验活动。济南外国语学校外教藤田雄一老师作为主讲人,为大家介绍山口县萩市的概况及和式点心的制作过程。山东师范大学日语系外教福迫加那博士、山东青年政治学院外教山形邦夫老师、济南外国语学校外教山关新老师、日本和歌山县蒲原大介先生以及来自山东师范大学、山东青年政治学院、齐鲁工业大学等驻济高校学生共计40余人参加了此次活动。济南中日交流之窗具体负责人、我校外国语学院日语系副主任崔颖博士担任主持人。       

       活动开始后,藤田雄一老师首先为大家介绍萩市的地理位置。萩市位于日本中国地区,西临日本海,是山口县北部的城市。紧接着,藤田老师通过展示纪录片与互动提问相结合的形式,让大家深入了解了萩市的风土人情。萩市拥有400多年的悠久历史,至今仍保留着江户时代的街道景观,是一座可以沿用江户时代地图的城市,为防止敌人入侵而修筑的道路——“键曲”、吉田松阴培育幕府末期志士的私塾——松下村塾、萩城堡等等都是富有萩市历史特色的人文景观。萩市也是日本许多伟人的出生地,如:明治维新的精神领袖及理论奠基者吉田松阴、活跃于幕末至明治时代初期的政治家木户孝允等。除此之外,在场的师生们还通过纪录片领略了萩烧、烤鱼糕、鬼扬子等萩市文化,欣赏了春季染井吉野樱、夏季柑橘、秋季红枫、冬季山茶花等自然美景。之后,藤田老师讲解了吉田松阴的“至诚”思想以及该思想与孟子的关系。他提到,吉田松阴主张“至诚”,认为若能诚信待人、以真诚之心与人交往,便能获得成功。《离娄章句》中记述的孟子的一句话:“至诚而不动者,未之有也”便是这一思想的来源。接下来,藤田老师简单介绍了茶道文化,日本茶道中有“一乐二萩三唐津”的说法,是茶道具中规格最高的三个窑口,其中,“二萩”所指的萩烧就是山口县萩市烧制的陶器,其特点在于茶碗高台部分的切口以及梅花皮、龟裂纹的外观。此外,藤田老师结合亲身经历为大家讲解了茶室礼仪与茶具的用法。最后,藤田老师通过几张图片和一段教学视频展示和式点心的做法,引起了到场师生浓厚的兴趣。

       讲解结束后,现场的师生开始动手制作和式点心的模型,模型的制作材料和工具均为藤田老师提供。在藤田老师的指导下,大家开始发挥自己的创意,争先恐后地制作独一无二的和式点心模型,将此次活动推向了高潮。经过近半小时的模型制作活动,大多数师生初步掌握了简单的和式点心的做法,并完成了精美的作品。  

       此次介绍会与体验活动,在提升动手能力的同时,让同学们对萩市有了更深刻的印象,加深了同学们对日本传统文化的理解,更提升了探究日本文化的兴趣。

 

 

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