活动报告

2021年5月23号（周日）

　　我们于2021年5月23日，在日语系的交流之窗，举办了料理活动。本次料理活动的主办人是三年级的黄靖斯同学。参加的人有日语系的一二三年级的学生以及日语系的老师，总共36人。本次的主题是日本家常菜—汉堡肉。

　　首先，参加活动的学生们一起在超市买了食材。食材是猪肉、洋葱、牛奶、鸡蛋、面包糠和一些调味料。接着一年级和二年级洗了餐具和食材，将洋葱切碎。准备工作完成后，便由黄靖斯同学来进行讲解和示范。但是，在给肉饼除空气的那一个步骤时，大部分同学因为肉饼的水分没有调整好导致肉饼有点难成型。并且在除空气的手法上也遇到了问题。
　　酱汁的口味虽然不好调整，肉饼的火候把握也不容易。但大家还是竭尽全力，为了做出漂亮的汉堡肉而努力着！

　　
　　有一位同学将做好的汉堡肉装好盘，用番茄酱在肉饼上画了一个幼稚但很可爱的笑脸。

　　这次的活动非常成功！同学们表示“我们学习到了新的切菜手法，虽然料理中给肉饼除空气的手法还不成熟但我们整体下来很快乐！下次想在家给父母做这道料理！”