活动报告

2021年11月20号（周六）

　　延边中日交流之窗于11月20日在综合楼406饮食体验室举办了“大阪の味：たこ焼き体験”章鱼烧制作与品尝体验活动。本次活动旨在为志愿者们还原最原汁原味的日本饮食文化，同时在活动中提高志愿者们互相沟通与协作的能力。

　　参与活动筹备工作的几位志愿者提前到达活动地点进行了事先打扫，并将食材切好、备好，将餐厨具预热。接近活动开始时间，参加活动的志愿者们陆续来到饮食体验室，随后庄司老师及活动负责人对各位参加活动的志愿者们表示了欢迎并对章鱼烧这一大阪传统美食进行了简单介绍，同时简要说明了章鱼烧的制作方法，紧接着志愿者们分为四组亲自调制面糊、切好食材并用专用锅具制作章鱼烧。最后，老师和同学们一同品尝自己亲手制作的章鱼烧，并进行了合影留念。活动过程中志愿者们都积极参与、尝试，气氛热烈而愉快。

　　相信在这次活动中，大家都已经有所收获，拓展了自己的技能，同时在活动过程中加强了志愿者与志愿者之间的人际关系，为交流之窗日后开展活动与工作都产生了有利影响。