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活动报告

第一届料理活动

2013年12月15日(周日)
重庆中日交流之窗举行了第一届料理活动。这天,我们邀请了重庆大学对日本料理感兴趣的同学和外教约10人来到我们的活动现场,加上本校同学总计30多人参加了此次活动。
而且,我们还邀请了寺奥雅美老师(原四川外国语大学日语老师)来担任此次活动的指导老师。
首先,老师说明了此次活动相关的准备工作,介绍了料理做法,接着,在老师的指导下,同学们就纷纷开始着手各种准备工作,此次料理学习之旅正式开始了。在这次的活动中,寺奥美雅老师教了我们一些寿司呀,手卷呀,味噌汤之类的常见的日本料理的做法。
最主要的是,在此次活动中,同学们见到了传说中的厚煎蛋,并且亲手尝试着做了一下。却没想到,这个是看着容易,实际操作难啊,稍有不慎,就会做成炒鸡蛋或碎鸡蛋。最后大家做出来的东西,虽然卖相不大好,但味道还是可以的。
在这个过程中,大家边做边吃,气氛非常热闹。参加者们纷纷表示托寺奥美雅老师的福,吃到了地道的日本美食,而且自己亲手尝试着做了日本料理,亲身体验到了日本的料理文化,参加此次活动非常开心。
 

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