2014年4月12日（周六）

这次活动邀请了奕野老师来担任料理制作的指导教师。这次料理教室教我们做的日本料理是油炸土豆饼。首先老师的给我们讲解了炸土豆饼具体的制作方法。首先，将碾碎的土豆泥，肉末，洋葱末，酱油等加入搅拌均匀，然后把搅拌好的材料在手里捏成小椭圆形的饼，依次蘸面粉，蛋液、面包粉。最后将土豆饼炸30-40秒左右然后用容器盛好用洋白菜和小西红柿点缀。

接下来呢，这次的料理制作学习就正式开始了。老师将学生分成六组然后实际开始制作炸土豆饼。制作方法很简单，但是对于没怎么做过料理的同学们来说，捏小椭圆形的饼和炸土豆饼有点难，所以老师耐心的帮助大家来做。最后，好吃的炸土豆饼终于制作完成了。

在这个过程中，大家边做边吃，气氛热闹。参加者纷纷表示能吃到这么好吃的日本美食很开心，同时又体验到了日本料理文化，感到非常高兴有意义。期待下次料理活动的开展。