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活动报告

中日美食大聚会

8月31日(周日)

由昆明中日交流之窗与云南日本联谊协会合办的第一届“交流研习营”活动进行至第二天,来自云南大学、云南师范大学、云南民族大学等高校的18名中国大学生与来自东京各高校的12名日本大学生一起亲自动手,通过制作两国美食,来体验中国和日本不一样的文化氛围。

清晨,30名大学生来到吴家营菜市场购买食材,第一次看到“中国式”的菜市场,日本的大学生们都表示很新奇。并称赞中国的市场蔬菜种类众多,菜价也很便宜。 到达厨房之后,协会给大家都发放了头巾,大家系上头巾,团结协作,开始制作中日美食。

在大家的合作下,一个小时后,所有的美食都制作完成了。除了“小炒牛肉”,“西红柿炒鸡蛋”,“凉拌黄瓜”等中国经典家常菜和“饭团”、“寿司”、“味增汤”等耳熟能详日式料理之外,中国的成员还献上了极具云南本地特色的“干焙洋芋丝”和“凉米线”。日本成员们也拿出了
“土豆炖牛肉”等日式家常菜。

“开动啦!”,在一声呐喊之后,大家都端起盘子开始品尝两国的美食。刚开始,大家“下手”都非常“谨慎”,不敢随便去夹不认识的实物。可是到后来,气氛逐渐变得热烈起来,日式饭团,干焙洋芋丝等菜肴都被“抢空”了。

成员们纷纷表示,这次的活动很开心,也很尽兴。通过中日饮食文化交流,大家都更了解到了对方的饮食习惯,并更加愿意去学习彼此的文化了。

饮食文化交流结束后,下午,成员们以小组为单位,就自己小组的领域在昆明市内进行了实地调研。艺术组和教育问题组的成员来到了昆明大象自然教育机构,和小朋友们一起游戏、画画,度过了愉快的下午。

晚上,教育问题组的成员和云南师范大学日语系的同学们一起进行了交流。探讨了中国的教育制度和中日教育差异等问题。通过同学们的交流,为最终的成果汇报积累了资料,也加深了大家对彼此的了解。

 

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