2017年4月16日（周日）

      我们本次于4月16日，在中日交流之窗，举办了料理活动。本次料理活动的老师是我们日语系的二年级学生田志豪。参加的人有日语系的一二三年级的学生以及日语系的老师，总共40人。本次的主题是土豆炖牛肉。

      因为在重庆卖外国调味料的商店很少，所以我们用中国的葱姜料酒替换了做土豆炖牛肉的调味料-味淋，制作了土豆炖牛肉。

      因为这是第一次让我们内部的学生当料理老师介绍日本料理，所以是否能很好地做出来我们也不知道，一直非常担心会发生的情况。这次料理活动使用的参考食谱书籍是国际交流基金会的老师专门从日本带到重庆来的。我们看着书上的图片制作土豆炖牛肉。结果那天气氛非常融洽，学生们的反应也非常热烈，活动就很顺利地进行下去了。

      尽管如此，在做土豆炖牛肉的时候果然还是多多少少出现了些问题。比方说，肉的厚度以及炒肉的时间把握很困难。大家以做出正宗的土豆炖牛肉为目标努力地制作了土豆炖牛肉。并在完成之后交给我们老师品尝，得到了老师的褒奖。

      “非常的美味！太好吃了！”

      “太成功了！”

      “日本料理居然那么甜吗？难以置信！”

      “太甜了啦，稍微不够咸啊。”

      大家一一发表自己的感受，也互相交流着自己在意的地方。在一边品尝日本料理的同时，也学到了关于日本料理的文化。结果八斤牛肉和五斤饭都被一扫而光。这次的活动十分顺利的进行，非常成功！

      那么，各位，请尽情期待下次的料理活动！