今早我烤了法式吐司片。汁液浸透了面包片，非常好吃。还有一天我吃了煎蛋配面包片。蛋黄煎至半熟后放在面包片上弄碎后再吃，真的非常上瘾。现在是春假期间，所以大部分日子里我都可以慢慢弄早餐，不过如果赶上第一堂有课时，我往往只在面包片上涂个果酱来吃。

第1张是我某一天的早饭。那天我吃了白米饭、煎蛋卷、纳豆（加香葱）和海莴苣味噌汤。我是支持白米饭的一派，所以早上一般都是白米饭和味噌汤。第2张则是煎蛋卷的制作情形。煎蛋卷是用这种方形平底锅来煎制的！每一家的煎蛋卷都有不同的调味，我最喜欢的是高汤鸡蛋卷！:)

因为要上大学，所以我从4月开始住到了学生宿舍。宿舍在平日会提供早餐和晚餐。这是早餐的照片。虽然照片里是米饭，但主食每天都不同，有时会是面包。在日本，早餐吃白米饭和吃面包的人大概各占一半。宿舍的每一顿饭菜都非常美味，而且还可以跟厨师或者舍友们聊天交流，非常开心。

我今天的早饭是白米饭配沙拉和炒菜。大清早起来做饭太麻烦，所以我会尽量在前一天晚上准备好。做饭很辛苦但也很愉快。

我每天都是跑完步再吃早餐。因为早上想吃有益于消化的食物，所以我一般都是喝粥，吃纳豆。今天是放了柳叶鱼的鸡蛋粥。有时为了节约时间也会吃香蕉和蛋白质（笑）。

这是我前段时间回老家时拍的一张照片。这是我老家岩手县盛冈市的地方美食“炸酱面”。把拥有独特咸香风味的浓厚肉酱跟面条、黄瓜、葱花、红生姜和生姜搅拌到一起就可以吃啦。虽然是一道名吃，但味道有些特别，只吃一次可能不会觉得好吃，得多吃几遍才能逐渐感受到其美味之处，是盛冈别具一番风味的灵魂食物。顺便一提，我一直到高中都吃不来……（笑）

我的早餐总是一片面包和一杯饮品。面包不像白米饭，只要3分钟就能准备好，所以对于不善早起的我来说非常有用。而且，1片面包才20日元左右（折合成人民币不到1元），非常适合没什么时间也没什么钱的大学生！

因为我的家乡在江西，所以每当聊起早餐，脑海中便会自然浮现「江西炒粉」。米粉需提前用水泡发，与鸡蛋、青菜、肉丝（有时也会加入香肠或虾仁）一同用大火翻炒。酱油、盐、胡椒是必备调料，偶尔还会添些辣椒提味，丰富了香味又带些微辣。
翻炒过程中米粉充分吸收调料，既保持着柔软又不失韧劲的口感，这种独特嚼劲让它备受欢迎。每次和家人舟车劳顿回到家乡后，最心心念念的就是炒粉。

今天的早餐主要是豆汁和油条，还有花菜和土豆丝。除了油条，都是妈妈早上起来自己做的，很好吃。旁边的火龙果是昨天晚上吃剩下的，所以拿来当餐后水果了。