普段は歩きながら朝ごはんを食べることが多いですが、今朝、久しぶりに学校の食堂で麺を食べました。ただ自分の思いかも知れませんが、朝ごはんの麺と言ったら、やはりジャージャー麺です。
よく煮た豆やひき肉、これ以上麺にマッチするものがないだろうとジャージャー麺を食べるたびにいつもそう思います。

私はいつも寮の食堂で朝ごはんを食べています。寮は国際寮なので、世界中から集まる学生と話しながら食事ができます。朝ごはんは「和食」「洋食」の2種類から選ぶことができ、写真の朝ごはんは「和食」のうどんです。毎日献立が違うので、「今日のごはんは何かな？」と楽しみにしながら一日を過ごしています。

中国ではもっとも普通な朝ご飯と思います。「油条」という揚げパンと粟粥です。朝早く起きて、このような朝ご飯を食べると、幸せを感じるに違いません。お粥は温かくてちょっと甘いです。そして揚げパンはカリッとしていておいしいです。

こんにちは。これから私の朝ご飯を紹介します。まず手前には白米とみそ汁、そして奥には海苔、とろろに生卵を乗せたもの、カマスが並んでいます。飲み物は緑茶です。みそ汁には油揚げとカブの葉が入っています。とろろと生卵にはお好みの量の醤油とワサビを入れ、かき混ぜます。かき混ぜたものは白米にかけて食べます。また、カマスは塩漬けして干したものを焼きました。これに添えてある柚子をかけて食べます。とてもおいしかったです！

これらの写真は貴州大学双馨園食堂の分店です。教室棟と寮舎の間にあり、急いでいる学生には友好的です。全部ではありませんが、いくつか中国式朝食があります。馒頭、焼売、蒸しパン、豆乳など…

1枚目の写真は、パンです。大阪では、朝はパンと言われるからです。祖母の家の近くにあるイオンで購入しました。2枚目の写真はいとこにもらったクッキー缶です。今はデパートでもよくみかけます。朝は甘いものがないと元気がでません。朝はおめざだね、と母から言われます。

広東人として、朝ごはんというと、ヤムチャが一番お勧めです！ヤムチャとは、お茶を飲みながら、パオズ、ギョーザなどの点心類を楽しむ食事です。甘いものもあれば塩辛いものもあって、点心もあればお粥などの主食もあるので、何でも食べられてとても包容力のある食事だと思います。それに、ヤムチャをする時は、一人でではなく、家族や友達と一緒に食べるのが一般的です。なので、ヤムチャは美味しい料理より、家族や友達と一緒に楽しむ時間のほうが大事だと思います！皆さん、もし機会があれば、ぜひ広東に来て一緒にヤムチャしましょう！