大家听说过“日本式中华料理”也就是日式中餐吗？？日式中餐是源自中餐而形成独特风格，变得贴合日本人口味的中式菜品。这类菜品是我们生活中常见的美食之一，在便利店等各类场所均有售卖。这次，我和中国朋友一起品尝了“便利店日式中餐”，还询问了他的感受！

便利店日式中餐

日本的便利店不仅售卖食品，还提供日用品、书籍和服饰等各类商品。食品种类尤为丰富，饭团、意大利面和便当等各式各样的商品琳琅满目。其中，日式中餐格外受欢迎，感觉能跻身最受欢迎的前三名。

文化冲击

・天津饭

我喜欢的日式中餐是天津饭。正是天津饭让我产生了想要写写日式中餐的想法。有一天，有个中国朋友问我喜欢什么中餐，我回答说天津饭。于是他告诉我，天津饭并非起源于中国。这个事实让我十分震惊，因为在那之前我一直以为日式中餐就是正宗中餐。天津饭的做法是用松软的鸡蛋包裹米饭，再浇上一层糖醋酱汁。酸甜的味道与米饭搭配得恰到好处，非常美味。

和中国朋友一起吃“便利店日式中餐”！

我让中国朋友品尝了大型便利店售卖的“麻婆豆腐” 和“中华风炒鸡蛋”。

・麻婆豆腐　

朋友点评：“麻婆豆腐与中国的相比，麻辣度都不高，而且偏甜，但我喜欢这个味道！非常好吃！”

・中式炒蛋　

朋友点评：“我以前在中国没怎么吃过类似的菜。不过，味道很不错。木耳和牛肉的搭配很绝。这种甜咸口的味道，应该很符合我家乡（山东省）人的口味。”

日式中餐的魅力

以天津饭为契机，我开始四处品尝正宗中餐。中国各地有着各式各样的特色菜肴，其丰富的种类让我充满兴趣，味道也彻底迷住了我。另外，体会正宗中餐与日式中餐的差异也十分有趣。和正宗中餐相比，日式中餐整体口味偏甜，不常吃辣的日本人也能轻松接受。

而且，日式中餐本身也有多种风格。我居住的京都有一种“京中华”，和其他日式中餐相比，特点是调味非常清淡，能品尝到食材本身醇厚的滋味。如果大家感兴趣，不妨去了解一下日式中餐，说不定会有新的发现。

我觉得，异国菜肴在传播过程中，大部分都会像日式中餐这样，根据当地的口味偏好和文化特色改变味道和外观。而正是这些调整，让菜肴更具当地特色，所以我非常喜欢。如果有机会，大家也一定要尝尝日式中餐，感受其中的日式风情，以及它与中餐的差异！