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活动报告

[活动报告]长沙中日交流之窗:日本文化线上沙龙(和果子制作)

2021年12月19号(周日)

  20211219日下午2:30,湖南大学外国语学院的中日交流之窗内举办了日本文化线上沙龙(和果子制作)。参与此次活动的有湖南大学的14位同学,延边大学的同学,国际交流基金,入江麻以老师和苏鹰老师。此次活动由入江麻以老师向同学们进行自我介绍开始,入江老师介绍了自己的教学经历,并详细的介绍了日式点心。随后进入了本次活动的重点环节,在入江老师的指导下同学们开始进行草莓大福的制作。

  同学们分为两组,称好豆沙,糯米粉和水的重量,用豆沙包裹草莓,再将糯米粉与水混合并加热,制做出糯米皮,用糯米皮包裹住豆沙和草莓,最后撒上淀粉,就完成了。在入江老师的带领下,同学们完美的制作出了草莓大福,并开始品尝。然后,每位同学都来到镜头前向入江老师表达了感谢和感想。入江老师还展示制作了两个非常精美的和果子,让大家对日式点心更加喜欢和向往。

  最后,由湖南大学的苏鹰老师,延边大学的老师和国际交流基金的人员进行总结致辞。此次日本文化线上沙龙不仅全面、具体的介绍了和果子及其制作方法,还让同学们锻炼了听力和口语能力,喜欢上了日式点心。在大家的共同努力与配合下,本次日本文化线上沙龙达到了预期效果,取得圆满成功。

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