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■開幕式・調理体験
いよいよ交流事業のスタートです。開幕式での自己紹介やキャンパスツアーを経て、午後には参加者が選んだ料理を買出しから調理まで行い、チームの結束が高まりました。
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■フィールドワーク
国際色豊かな都市として栄え、今での古くからの建物が現存する市内を、チーム毎に担当エリアに分かれて計画を立てて探索しました。
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■文化体験(参加者・一般)
午前は、参加者が企画した藍染や盆踊り、砂糖細工や広州の建物作り等の体験を通して、日中双方の文化の理解を深めました。午後は、参加者がブースを設置して、参加者以外の来場者と各地文化紹介を通して交流しました。
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■ふりかえり
2日前(27日)のフィールドワークで担当したエリアで得た情報や成果を他のチームに発表しました。また、各参加者、チーム毎でこれまでの成果をふりかえり、翌日の最終発表に向けて話し合いました。
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■閉幕式
1週間のプログラムでの気付きや成果を踏まえて、日中交流に対するチームとしての具体的な行動宣言を話し合って発表しました。1週間共に過ごした参加者同士がプログラム終了後も交流を続けるチーム毎に特色ある内容が発表され、参加者同士での質疑応答も活発に行われました。