日本の茶聖とも称された千利休は「わび茶」という茶の湯の一様式を完成させたと言われる人物で、茶道は日本を代表する文化の一つとなりました。日本の茶道の発展は宗教、哲学、道徳、修道などの多くの分野に通じ、独特な日本の茶道を形成しました。

　抹茶は、抹茶クッキー、抹茶ケーキ、抹茶コーヒーなど、他の食べ物にも広く使われています。これが私の抹茶好きの理由です。抹茶味は独特の食感があり、甘くなく、お茶の香りがしてとてもおいしいです。抹茶が好きだからこそ、日本の茶道や日本文化への理解が深まりました。