国際交流基金日中21世紀交流事業

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動画：24 重慶交流事業　目で舌で香りで心で和を食す　日中学生交流祭 WA食fes!!

五感で体験！！

五感すべてを使って日本文化を体験できる企画として、日本料理作りを行いました。これは、日本人学生がイベント当日4ヶ月前から企画し、重慶の学生とともに準備を進めてきた事業です。伝統的であり、かつ色彩豊かな食文化を多方面から紹介し、交流を深めたいとの想いで開催しました。

到着してから2日間、重慶市内を駆けめぐる！

スーパーで買出し

念入りにミーティング！！

試作品完成！！

日本では、おにぎりは子供から大人まで誰もが大好きな日本の簡単料理です。中国の方にも馴染みのある日本アニメと共におにぎりを紹介したり、参加者それぞれがお手製のオリジナルおにぎりを完成させました。

日本人は中国の好きなもの中国人は日本の好きなものを書いて、笑顔で写真を撮りました

「両国の人々の日中友好に対する想いを繋げ、形にしたい」という、特別な想いを込めて制作しました。イベントの何か月も前から日本、中国両国で相手国への想いを込めたメッセージ入り写真を撮り始め、イベントの１日目まで集め続けました。結果、約300名分の写真が集まり、絵の周りには来場者のメッセージが加わり完成しました。

このチーム名は日本の「和」を紹介すると同時に、体験してもらいながら、日中がひとつの「輪」になり、「笑い」いっぱいの楽しいプロジェクトにしたいという願いを込めてつけました。

食体験では、ただ試食してもらうだけでなく「一緒に作る」という過程を通して、五感すべてを使って日本の食文化を感じてもらおうとしました。特に、飾り切りや和菓子などからは、色彩豊かで繊細な日本の食文化を感じてもらえるようこだわりました。

食体験には人数制限があったため、待っている時間も楽しんでもらえるように日本文化体験ブースには、制服、漫画紹介のポスター、日本の伝統的な玩具などを用意し、日本のサブカルチャーにも興味をもってもらえるよう工夫しました。

食材や調理器具など必要なものを用意したあと、現地でイベントの案内を配布し、参加を呼びかけながら交流しました。また、中国の学生と一緒に打ち合わせや会場作りができたのがよかったです。

3月12日	福岡→東京
3月13日	東京→重慶、瀋陽→重慶
3月14日	買出し、野菜の飾り切りおよび和菓子の作り方をカウンターパート学生に伝授
3月15日	会場セッティング等準備
3月16日、17日	中日学生交流祭～WA食Fes！！～開催
3月18日	重慶→東京、重慶→瀋陽
3月19日	東京→福岡

応募しようと決めてからの４ヶ月半、大変なことも沢山あったけど、本当にやってよかったです！泣き笑いした重慶での６日間は一生の宝物です。たくさんの素晴らしい仲間に出会えたことに何より感謝しています！
このイベントを通して、実際に経験しないと分からない事をたくさん学べました。カウンターパートナーや重慶のみんなと会ったのはたった数日間なのに、こんなにも親しくなり一生の思い出になったことを本当に嬉しく思います。
このイベントをきっかけに私たちは中国を、中国の方は日本をもっと好きになっていたい、なってほしい‼という思いでがんばりました。すごく楽しく、中国が大好きになりました。ありがとうございました‼
今回のイベントは、私にとって貴重な経験だったし、大変勉強になったと思います。日本の料理を作るということをきっかけにして、日本人と中国人のあいだの交流や了解を深めました。みんなの協力で今回のイベントを成功に終わらせ、以降もこのような機会があったらもっとやりたいと思います。